Le vin, il se décline sous diverses formes, diverses appellations. Des moyens aux plus sophistiqués, un tour du monde conduit à la découverte d’une myriade de terroirs. Ils sont consacrés à la culture de la vigne, nous font déguster et apprécier diverses et variées saveurs vignobles. Des meilleurs cépages, les papilles n’oublient point la saveur des crus. Ils sont cultivés dans nombreux pays du monde et désignés de diverses manières.

Les appellations viticoles françaises

Pays par excellence du vin, sont établis en France maints terroirs de vignerons. Ils sont essentiellement localisés dans des vignobles tels :

Vignoble d’Alsace

Premier producteur français de vigne, l’Alsace possède un terroir exceptionnel. De son majestueux cru blanc à l’élégant pinot noir, ses vins sont les plus réputés au monde. De par leur typicité, ils ont su s’imposer dans le conscient collectif français. Associés à la gastronomie alsacienne, ils font jouir les papilles d’une alliance culinaire savoureuse.

Vignoble du Beaujolais

D’une appellation qui se confond à celle de son domaine de culture, le Beaujolais est un vin très consommé. Ses crus sont connus sous 12 appellations diverses, dont 10 basées sur le cépage Gamay. Quant aux deux autres, il s’agit de vins blancs, de grande qualité, basés sur le Chardonnay.

Vignoble de Bordeaux

Au vignoble de Bordeaux, des millésimes se sont succédé, faisant atterrir sur les grandes tables de grands crus. Ces derniers sont dotés d’une qualité et d’une complexité due à la diversité géologique du milieu.

Vignoble de Bourgogne

Le vignoble de Bourgogne a délaissé le gamay, jugé vil et déloyal pour un cépage plus grandiose, le pinot noir. Aujourd’hui, ses grands vins rouges font délecter maintes papilles d’ici jusqu’au-delà de l’hexagone.

Les appellations viticoles d’Italie

Le vin n’est pas produit qu’en France. Sont également établis en Italie des vignobles mondialement reconnus tels :

Vignoble de Piémont

Le vignoble de Piémont, c’est un domaine d’environ 50 000 hectares de vignes pour plus de 3000 000 de litres de vin/an. Ce sont également de prestigieux crus tels le barbera, le freisa, le grignolo, etc.

Les marches

Située en Italie centrale, cette région propose aussi des vins remarquables. En effet, il s’agit de crus tel le Verdicchio, se déclinant sous deux appellations à savoir : Castelli di jesi et Matelica.

En faisant le tour de l’Europe, l’on s’aperçoit qu’outre la France et l’Italie, certaines appellations viticoles proviennent également d’Allemagne et d’Espagne. En effet, elles sont liées aux vignobles tels Rhenanie Palatinat (Allemagne) et La Palma (Espagne).

Par ailleurs, lorsque vous sortez de l’occident, l’Afrique du sud vous accueille avec ses populaires vignobles du cap occidental. Associés à la gastronomie locale, ses vins se dévouent entièrement à octroyer aux papilles la volupté digne d’un nectar divin.

À travers le monde, d’Europe en Afrique, sont répandues une myriade d’appellations viticoles. Elles en appellent aux papilles de connaisseurs, attendant qu’elles viennent déguster leurs crus et en apprécier les saveurs. Saveurs, qui associées à quelques plaisirs gourmands, emportent les papilles jusqu’à un niveau de volupté suprême.